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7 月 2025


醫療團隊呼籲,尿毒性搔癢不是小問題,應納入慢性腎臟病及透析患者照護常規。(圖片來源/Unsplash)

對70歲的陳先生而言,週一、三、五的血液透析治療已成為生活的一部分,但最困擾他的不是打針或飲食限制,而是「無法停止的癢」。「最嚴重的時候,一天要抓好幾十次,從手臂到背、到大腿,晚上癢到根本沒辦法睡。」陳先生說,他原以為是皮膚太乾,但擦了乳液也沒用,直到向醫師求助後,才被診斷為「尿毒性搔癢症」。

臺北市立聯合醫院仁愛院區皮膚科主治醫師柯玫如表示,這種搔癢常發生在慢性腎臟病患者,可能與體內毒素累積、免疫反應、神經傳導異常與皮膚屏障受損有關。不僅讓病人苦不堪言,也可能與焦慮、憂鬱甚至死亡率升高相關。尿毒性搔癢症的治療方式包括:

● 規律使用高效保濕劑:早晚擦拭保濕乳霜,改善皮膚乾裂與屏障功能。

● 藥物治療:在醫師評估後,開始使用止癢藥物,有助於降低神經傳導相關的癢感。但因腎功能異常,藥物劑量需特別謹慎調整。

● 飲食與透析調整:透過腎臟科醫師調整透析參數,並由衛教師指導飲食,控制磷攝取,減少毒素堆積。

● 紫外線光線治療:可至皮膚科,每週接受2至3次全身性紫外線光線治療,改善慢性發炎與皮膚免疫反應異常。

● 心理支持與睡眠管理:協助建立良好的睡眠習慣,緩解因搔癢引起的情緒與失眠。

三個月後,陳先生的搔癢明顯改善,夜間睡眠恢復穩定,也減少因癢抓傷而反覆感染的風險。

醫療團隊呼籲,尿毒性搔癢不是小問題,應納入慢性腎臟病及透析患者照護常規。透過早期評估、整合性治療與病患教育,可以大幅改善腎友的生活品質與心理健康。

原文作者為台北市立聯合醫院仁愛院區 皮膚科柯玫如 主治醫師。

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台灣第2型糖尿病患者眾多,保守估計超過250萬人,英國《每日郵報》報導,如果出現頸部或腋下出現黑色絨毛狀斑塊、皮膚增生小肉芽(肉贅)、頸後「水牛肩」等,第2型糖尿病的3大警訊,對此,國內糖尿病權威醫師陳宏麟表示,想確診糖尿病,只需檢測血糖,建議成年人每年固定抽血,瞭解自身血糖變化。

第2型糖尿病常因出現併發症才確診 3項容易被忽略的身體變化別大意

糖尿病為慢性疾病,係因胰臟無法正常分泌胰島素,或身體細胞無法正確利用胰島素所引起,其中以第2型糖尿病居多,與肥胖、不良飲食及缺乏運動等生活習慣有關,由於發展過程緩慢,不少病友因出現併發症,就醫才確診罹病。

英國《每日郵報》報導,若能及早察覺身體出現與胰島素阻抗相關的警訊,就有機會透過生活方式調整逆轉病情。該文章提出3項容易被忽略的身體變化:

▸頸部或腋下出現黑色絨毛狀斑塊

「黑棘皮症」(Acanthosis Nigricans)常見於頸部、腋下、鼠蹊部等皺摺處,通常暗沉且觸感柔軟。雖不直接由糖尿病引起,但與胰島素阻抗有關,是體內胰島素過量的表現之一。當身體對胰島素反應變差時,胰臟會大量分泌胰島素以維持血糖平衡,而過多胰島素就會促使皮膚細胞過度增生,導致黑斑形成。

▸皮膚增生小肉芽(肉贅)

皮膚贅生物(Skin tags)常出現在頸部、腋下,以及皮膚與衣物摩擦頻繁之處。若近期出現數量異常增加,可能與胰島素阻抗有關。醫學研究發現,胰島素異常,容易刺激細胞生長,進一步誘發皮膚小肉芽。

▸頸後脂肪堆積成「水牛肩」

「水牛肩」係指頸部後方出現脂肪墊或隆起。當身體無法妥善利用胰島素時,容易造成脂肪異常分布,導致部分區域出現脂肪堆積。這也是胰島素阻抗或糖尿病常見的體型變化之一。

「黑色棘皮症」特別注意 醫揭常見部位及好發族群

對於上述3大糖尿病警訊,陳宏麟表示,以「黑色棘皮症」較具參考價值,常見於後頸、腋下、鼠蹊部(大腿內側根部),好發於肥胖者,症狀為外觀色素沈澱、觸感粗糙,且可能產生異味,此時代表體內胰島素產生阻抗,影響胰島素分泌,就應提高警覺,儘速就醫。

至於皮膚增生小肉芽(肉贅)、頸後「水牛肩」,則參考價值較低,陳宏麟提醒,成年人應定期抽血、檢驗血糖,並養成正常飲食、規律運動等習慣,與體重控制,就能大幅降低胰島素阻抗,減低糖尿病風險。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

延伸閱讀:
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·你每天都在吃!食品常見「1成分」恐傷腸、害糖尿病 優格、豆漿中鏢



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中風前兆|根據港大醫學院研究顯示,中風年輕化有上升趨勢,由2001年至2021年期間,年輕中風發病率增加了近30%,而台灣知名健身網紅「筋肉爸爸」,亦曾在37歲時突然急性腦中風,令網民大感愕然!妻子「筋肉媽媽」在節目上分享了先生的病發經過,而心臟內科醫生林謂文則拆解了當中的2大主因,提醒大家注意中風風險。

37歲健身教練突急性中風

根據妻子在台灣節目《醫師好辣 》上分享,台灣知名健身網紅「筋肉爸爸」,身兼健身教練及健美選手,平日不煙不酒,一向以健康形象示人,可是平日卻因工作繁重,而犧牲睡眠時間,每天晚上熬夜,睡覺不足6小時。

在37歲那年的某天早上,筋肉爸爸如常送孩子上學後,回到家中突然感覺十分悶熱,沖涼後便回到床上睡覺。但過了大約半小時後,妻子與他交談時卻發現筋肉爸爸有口齒不清的情況,而且半邊身體亦不能動彈,因此即時產生危機意識,致電救護車把他送院救治!

醫生拆解2大主要原因

妻子及時把握中風黃金3小時內,將筋肉爸爸送到醫院,照完腦部磁力共振後,證實患上急性腦中風,並即時注射栓塞溶解劑保命,再繼續留院進行復康。在第2次進行腦部磁力共振時,更發現了家族遺傳的凝血功能問題。

台灣心臟內科醫生林謂文表示,筋肉爸爸因家族遺傳的因素,體內血液比較容易凝固,增加了腦中風的風險,平常又有大量運動的習慣,有可能因水份攝取不足,令血液更加濃稠,再加上熬夜習慣會令血管老化,導致急性腦中風。根據英國《流行病學與社區健康期刊》的研究結果顯示,睡眠不規律者罹患中風的風險,較睡眠規律者高出26%之多,因此應避免熬夜,減少中風風險。

多吃4種食物預防中風

想預防急性腦中風的情況,除了避免習慣性熬夜,每天要有足夠睡眠時間之外,亦可參考台灣醫生陳龍節目上的分享,多吃以下4種預防中風食物。

1)清水
天氣炎熱,水份喝得不夠便會使血液濃稠,像高速公路塞車。若有三高,更容易阻塞血管。

2)黑咖啡
咖啡中有抗氧化的成份,有助延緩血管硬化,調節自律神經。每日可喝400-500毫升的黑咖啡,不加糖和奶,有助降低7%的中風風險。

3)魚油
魚油含有奧米加3脂肪酸,有助延緩血管硬化的速度。

4)番茄
當中有茄紅素,有助延緩血管硬化的速度,也讓血液不易凝結。

資料及圖片來源:Youtube@醫師好辣Youtube@台視新聞 TTV NEWSYoutube@MOMOTV綜合台NeurologyIG@jz_wooFB@Supplement Square


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知名皮膚科醫師黃美月指出,皮膚是身體器官的一部位,我們吃進去的食物,經過循環送到各個器官,其中也包含了皮膚,因此除了均衡飲食,也可搭配例如活性酵素梅菁,幫助肌膚達到抗氧化效果。

◎ 健康醫療網

以梅菁原液為例,其中天然來源的多酚、維生素C與E等營養素具有抗氧化特性,相關營養素參與體內自由基清除機制,對維持細胞健康有幫助。(取自貼文)

肌膚隨著年齡增長逐漸老化,但現代人生活忙碌,飲食、作息不正常,加上外在環境影響,更加速肌膚老化問題生成,想要維持逆齡狀態,除了減少外在環境因子,飲食也是延緩肌膚老化的關鍵;知名皮膚科醫師黃美月指出,皮膚是身體器官的一部位,我們吃進去的食物,經過循環送到各個器官,其中也包含了皮膚,因此除了均衡飲食,也可搭配例如活性酵素梅菁,幫助肌膚達到抗氧化效果。

空污等外在環境難抵抗 加速肌膚老化問題

事實上,包括紫外線、空氣污染、廚房油煙、藍光等因素都會促使肌膚產生大量自由基,因而攻擊膠原蛋白等結構,使肌膚老化提早報到;黃美月醫師表示,門診中最常遇到飽受長斑、色素沈澱等肌膚老化困擾的民眾,尤其當空汙等外在環境破壞肌膚表層薄膜時,就會導致保濕效果下降,促使慢性發炎降低神經醯胺合成,這時肌膚老化問題就會一一浮現。

梅菁原液含抗氧化成分 有助清除自由基、支持肌膚健康

黃美月醫師解釋,這也是為什麼市面上許多抗老保養品標榜含抗氧化成分,關鍵在於皮膚細胞接觸到氧時,開始產生能量,而這代謝過程的產物又稱為「自由基」,當自由基數量過多,會使氧化加速,也因此如何對抗自由基,減少氧接觸皮膚,也成了現今許多美容保養追求的目的。

以梅菁原液為例,其中天然來源的多酚、維生素C與E等營養素具有抗氧化特性,相關營養素參與體內自由基清除機制,對維持細胞健康有幫助。日常若攝取含天然發酵產物與有機酸的飲品,會有助於維持腸道菌相平衡與消化機能,進而支持整體健康及肌膚狀態。

攝取過多糖小心出現糖化反應 專家:加速肌膚老化

對抗肌膚老化,除了靠外在保養,飲食同樣也很重要;黃美月醫師提及,人從出生開始就得面對一天一天老化,到了25歲過後更加速老化速度,若長期攝取高油、糖等食物,當與蛋白質結合後,就會出現糖化反應,形成糖化終產物(AGEs),使得細胞產生發炎現象,膠原蛋白結構也因此改變,造成肌膚蠟黃、鬆垮等老化問題。

黃美月醫師分享,梅菁屬於天然食物,不僅對於肌膚保養有正面影響,也能增加飽足感,幫助排便順暢。(取自貼文)

多酚具強大抗氧化作用 維持肌膚青春最佳利器

「多酚的作用甚至優於維生素C和E。」黃美月醫師解釋,因此日常均衡飲食非常重要,像是蔬果含量較多的維他命C,能減少肌膚受到自由基損傷,保護肌膚健康,以及維護細胞膜脂質的維他命E,有助降低肌膚發炎反應,另外,還有多酚,因具有強大抗氧化作用,能幫助肌膚抵禦外在環境的損傷,維持肌膚最佳狀態。

長期發酵的梅菁原液 口感更溫和

不過面對現代人忙碌生活,難以透過飲食攝取足夠營養素,則可藉由酵素等補給品,幫助肌膚對抗老化問題;黃美月醫師舉例,像活性酵素梅菁就是不錯的抗氧化飲品,關鍵在於它是在大自然下,將有機梅透過常溫誘發酵母菌發酵;經過長期發酵的梅菁原液,容易被人體吸收,且含有總多酚、維生素C及E等成分,皆是日常飲食中需要的營養成分,有助於維持健康。

日常搭配梅菁飲用 有助維持肌膚健康

黃美月醫師分享,梅菁屬於天然食物,不僅對於肌膚保養有正面影響,也能增加飽足感,幫助排便順暢,除了適合搭配三餐飲用,建議也可作為點心替代品,滿足口慾,或是做料理時,加一點進去菜餚,增加不同風味外,也能達到維持肌膚健康的目的。

肌膚老化 正常飲食、生活習慣缺一不可

此外,養成良好的日常生活習慣也是維持凍齡的基本原則;黃美月醫師建議,平時除了做好防曬、保持充足睡眠以及避免高鹽高糖的飲食,晚餐後也盡量讓自己站著,不要馬上坐下,並墊墊腳尖、慢走或甩手等方式,讓自己身體稍微活動、流點汗,日常也可補充保健食品,或搭配飲用活性酵素梅菁,都能幫助肌膚新陳代謝,延緩老化提早報到。

本文經授權轉載自健康醫療網/記者蘇靖昀報導 肌膚不敵歲月洗禮?皮膚科醫談保養關鍵 梅菁「這成份」受關注

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園藝活動有助維持大腦功能,讓人活得更健康,更能強化長輩認知;示意圖。(圖取自freepik)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕園藝活動有助維持大腦功能,讓人活得更健康。現在,有越來越多失智症患者也透過農場的綠色處方而受惠。專家指出,自然療法可以增加身體活動量和社交聯繫,同時減輕壓力,這對血壓、血糖控制和健康體重有多重的連鎖反應,從而降低失智症等疾病的風險。因此,挪威鼓勵日間照護服務的民眾,能走進農場;國內則有長庚團隊開發VR園藝任務,強化長輩心智認知功能。

BBC》報導,來自挪威的瑪麗安娜・羅格塔德(Marianne Rogstad)是退休奶奶,她曾在瑞士擔任飯店接待工作長達50年,天天接觸不同的語言與文化。但當她退休回到挪威後,卻被診斷出失智症,不久便開始封閉自己,失去過去那些讓她大腦活躍的刺激來源。直到她到奧斯陸郊外的「護理農場」(Impulssenter),情況才轉變。

羅格塔德每週在護理農場待3天,種菜、餵牛,享受大自然的輕鬆愜意。挪威的「護理農場」模式為失智症患者以及更多追求健康生活的人們,提供具有希望的「綠色處方」。

溫哥華家庭醫生、加拿大不列顛哥倫比亞大學研究員梅麗莎・藍(Melissa Lem)說,自然療法可以增加身體活動量和社交聯繫,同時減輕壓力,這對血壓、血糖控制和健康體重有多重積極的連鎖反應,從而降低失智症等疾病的風險。「我們都知道,更多的身體活動可以改善身心健康,而園藝能進一步強化這些益處,」她說。

科學證實:園藝是「大腦的健身房」

新數據揭示了園藝的益處。愛丁堡大學的研究人員進行了一項開創性的研究,探討園藝活動與人類一生中智力變化之間是否存在關聯。研究比較了11歲和79歲參與者的智力測驗分數。結果顯示,花時間進行園藝活動的人,其認知能力的提升的程度,比從未或很少進行園藝活動的人更大。該研究的研究員珍妮·科利(Janie Corley)說,參與園藝活動、學習植物知識,或是日常維護花園,這些過程都需要動用到大腦的多種複雜功能,例如,記憶力和執行功能。

科利表示,這些益處有一部分可能與「用進廢退」的認知理論有關。這個理論指出,人的大腦功能在年老後是否仍然靈活,大多數取決於平常是否常使用。如果不再做那些能刺激大腦特定區域的事情,那些區域的功能就會逐漸退化。

園藝不只應用在農場幫助長者,也能結合科技,達到提升認知的效果。舉例來說,長庚大學職能治療系吳菁宜、莊宜靜與電機系林韋丞等教師跨領域合作,打造虛擬實境(VR)園藝情境任務,設計整套心智活動訓練,讓高齡者可以沉浸其中,強化心智與促進認知功能進步。

研究團隊應用高解析度大於1000dpi與幾近同步的顯示面板,採用已有實證驗證的訓練活動,讓認知衰退的長者沉浸於虛擬實境,在最貼近其生活情境的場景,讓長者從事感興趣的大腦園藝訓練活動。

這項透過一系列情境任務,可提升長輩各式基本與進階認知功能,包含持續性、分散性注意力,以及處理速度能力、工作記憶力與執行功能。系統還可視長者的執行表現,決定難度提高或降低,能給予更適切的挑戰任務。

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盛夏時節,明明多喝水,還是覺得口乾舌燥,中醫師指出,很可能與身體的「津液」失衡有關。養生要點在於少熬夜、飲食最好保持清淡;示意圖。(圖取自freepik)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕盛夏時節,氣溫飆升,出汗量也跟著增加,然而,許多人會發現,明明多喝水,還是覺得口乾舌燥、疲累無力、皮膚乾癢?上璽中醫中醫師余雅雯表示,這很可能與身體的「津液」失衡有關。夏日養生要點,飲食最好保持清淡,才能讓身體減少負擔。

余雅雯於臉書專頁「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文分享,中醫所說的「津液」,是除了血液之外,滋潤身體組織器官的各種水分液體,如眼淚、唾液、汗液、消化液、大腸液、關節液、尿液等。身體的津液一旦失調,大致上有2種情況,包括供應不足與停滯。

當人體的津液不足,有津傷、陰虛時,會出現哪些症狀?余雅雯說明,有些人在太熱的環境中會不斷出汗,或是一直上吐下瀉。若是出血多也會造成「陰虛」,使肌膚乾燥、彈性變差、唇口乾舌燥、有燥熱感、皮膚泛紅、尿少色深、關節疼痛。

水喝多就不會缺津液了嗎?余雅雯表示,其實不一定,有些人明明喝很多水,卻還是容易水腫、疲憊、頭重重的、皮膚容易出現濕疹,這是因為水分代謝不良,導致「水滯」。

余雅雯接續說,身體的水分都是通過五臟六腑來調節,讓該吸收的吸收,不能吸收的廢水就會排除出來,一旦臟腑衰弱,就會影響水分代謝,停滯在人體中,產生像是水腫、眩暈、皮膚濕疹、莫名疲累感、肢體沉重、白帶、痰飲等現象。痰飲」不是感冒產生的痰,而是水滯造成的結果現象。

余雅雯總結夏日養生要點:

●少熬夜、避免劇烈情緒起伏,有助於「護陰養津」

●可飲用生津止渴的天然茶飲

●飲食宜清淡,避免油膩厚味,減少脾胃負擔

●若出現明顯水腫、四肢沉重,建議調整飲水方式,或諮詢中醫師體質調理

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基隆市衛生局提供

報新聞/編輯部

為維護新住民心理健康,基隆市社區心理衛生中心已連續第5年與基隆市政府國際家庭服務中心合作辦理「新住民心理健康」衛教宣導講座,今天(7/5)特別邀請劉依函諮商心理師介紹情緒與身體疲倦的關聯,共有20位新住民及家屬參與。參與活動的李小姐表示:「原本只覺得時常感到累,但其實是心裡有壓力沒有說出來。今天學到要如何照顧自己的情緒,在手作裝飾杯子蛋糕時很開心、放鬆,還能將作品帶回家和家人分享,是很特別的體驗!」

新住民女性在面對生活適應、家庭責任與語言障礙時,可能會感到情緒低落、疲倦,卻不清楚原因,其實這些「莫名的疲倦」常與情緒壓力有關。在劉依函諮商心理師的帶領下,透過簡單的情緒探索技巧,幫助學員們認識壓力來源,學習如何調整心情與生活節奏,並透過「杯子蛋糕裝飾」手作課程,讓大家在創作與甜點療癒中放鬆心情,以溫柔的方式與自己重新連結。

基隆市衛生局提供

衛生局張賢政局長表示,心理健康與生活習慣和壓力調適息息相關。新住民在異地生活承擔許多角色壓力,適當的心理支持與資源接軌,有助於提升其生活品質與心理韌性。衛生局將持續推動多元文化與心理健康融合的衛教活動,提供更多理解與陪伴。

基隆市社區心理衛生中心呼籲民眾,如果發現身邊的親友有情緒低落、情緒困擾、壓力挫折、校園適應、人際問題等所造成之壓力,可撥打24小時免付費「1925依舊愛我」安心專線,或社區心理衛生中心電話24566185,由心理衛生專業人員提供服務。另,本市積極配合衛生福利部推動的「15-45歲青壯世代心理健康支持方案」提供15歲至45歲有心理諮商需求的市民朋友,每人3次免費的心理諮商服務,請市民朋友可以多加利用。

另,今(114)年度「新住民心理健康」衛教活動,還有1場次,歡迎本市新住民踴躍報名參加,詳情請上衛生局網站(https://www.klchb.klcg.gov.tw/tw/klchb/1363-302868.html)查詢或撥打基隆市政府國際家庭服務中心:2431-4284轉506黃社工洽詢。

 





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北農指出,料理時若擔心麻竹筍有苦味,可以先將其切塊或切絲後,再用水煮,這樣會更甘甜順口。(資料照)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕擁有竹界巨星稱號的麻竹筍,是盛夏當季的美味食材。台北農產運銷公司於臉書專頁「臺北農產」發影片分享,麻竹筍肉質粗、高纖,但吃起來卻清脆甘甜;料理時若擔心有苦味,可以先將其切塊或切絲後水煮即可。

北農指出,每到夏天,市場上總會出現1位「體型最霸氣」的竹筍,也就是麻竹筍,又稱大葉麻竹。它是食用竹筍中個頭最大的,口感鮮甜爽脆,不僅能涼拌、清炒、煮湯,還能製成筍乾、醬筍等加工品,變化多樣。

北農表示,麻竹筍是食用竹筍中個頭最大的,做法多樣,不僅能清炒、煮湯,還能製成筍乾、醬筍等加工品。(資料照)

麻竹筍小百科

●產期:每年5月到11月。

●外觀:無毛淡黃外殼,圓錐筍形好辨認。

●口感:肉質偏粗、纖維較多,但吃起來特別清甜爽脆。

●生長環境:低海拔、排水良好的山坡地最適合麻竹筍生長。

農糧署補充,麻竹筍主要產地在南投、雲林及嘉義縣,由於日治時代大量種植麻竹,發展造紙業,且經常以筍乾出口日本供拉麵配料使用,使古坑鄉成為麻竹筍王國。

最後,北農也分享料理麻竹筍不苦澀的小撇步:烹煮前先將麻竹筍切塊或切絲,再用水煮過即可。如此一來就能有效去除苦味,讓清炒、煮湯的風味更加甘甜順口。

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《自然》期刊揭秘肺癌不只是抽菸造成,它更可能是長年累積的環境暴露、體內代謝毒素,研究特別點名台北病人出現極為罕見的致癌突變「馬兜鈴酸」,醫師提醒對來路不明的偏方要保持警覺;示意圖。(圖取自shutterstock)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕很多病人一生中一根菸都沒抽過,卻仍舊罹患肺癌。台北榮總遺傳優生科主任張家銘今引述發表在《Nature》的全球性研究指出,肺癌不只是抽菸造成,它更可能是長年累積的環境暴露、體內代謝毒素與基因交互作用的結果。研究特別點名「台北」這個城市,還發現台北病人身上出現極為罕見的致癌突變「馬兜鈴酸(Aristolochic Acid)」。醫師特別提醒民眾,要小心來路不明的偏方。

肺癌蟬聯國人10大癌症死因之首,每年奪走超過9千人生命。造成肺癌的成因終於找到了。

張家銘在臉書專頁「基因醫師張家銘」上指出,2025年7月,一項發表在《Nature》的全球性研究,終於為這個長年的疑惑打開一道科學的窗。肺癌成因不只來自抽菸,長年累積的環境暴露,與體內代謝毒素、基因交互作用的結果等,都是致病的原因。

這份研究在分析全球28個地區、871位非吸菸肺癌患者的基因後,竟然特別點名了「台北」這個城市。研究進行全基因體定序(Whole Genome Sequencing),結果發現,1種極其罕見的「突變簽名」 SBS22a,幾乎只出現在台北的樣本中,佔了這類突變的近9成。

張家銘說明,SBS22a 是一種已知與「馬兜鈴酸(Aristolochic Acid)」相關的致癌突變。這個名字,或許您陌生,但它過去曾廣泛存在於某些傳統中藥中,包括關木通、廣防己、青木香等成分。由於明確的腎毒性與致癌風險,台灣早在2003 年就已全面禁用馬兜鈴酸相關藥材。這種突變的「地理集中性」,幾乎只在台北樣本中出現,讓國際研究團隊推測:可能存在尚未完全釐清的暴露來源、歷史習慣,甚至是管制外的使用方式。

張家銘表示,研究的結果並不是說現在還在接觸馬兜鈴酸,但是提醒著,有些偏方、保養品、來路不明的草藥,可能在無意間留下長期足跡。即使衛生單位早已禁用馬兜鈴酸,但是否仍有非法使用、民間流傳、黑市產品或跨境電商流入?必須持續監測,不能鬆懈。

空氣污染更是另一個肺癌加速器

除了馬兜鈴酸突變,張家銘又說,研究也揭露了另一個「隱形殺手」:空氣污染(PM2.5)。研究發現,當居住地PM2.5年均濃度超過20微克/立方公尺時,肺癌病人的突變量激增,還會導致端粒縮短、TP53 突變等變化,這些,都是肺癌的分子特徵。

更讓人意外的是,PM2.5對基因的破壞,甚至比2手菸還更明顯。這意味著,在都市生活、每天通勤的人們,即使沒抽過菸,也可能在不知不覺中暴露於更高的基因風險中。

張家銘建議民眾可以從生活中做好肺癌的預防工作:

●對偏方保持警覺,避免使用來路不明或無清楚標示的成分

●留意保健品的成分來源與衛福部登錄狀況

●減少暴露空污,特別是在空氣品質不佳時外出時佩戴口罩

●若有肺癌家族史,可考慮早期進行低劑量電腦斷層(LDCT)肺部檢查

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外型淡黃色,尾端有淡紫紅色的鱗片葉,皮薄纖維細、辣度低又多汁的嫩薑適合切成薑絲生食或醃製。(資料照)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕夏天吃嫩薑,薑薑好!俗語說,冬吃蘿蔔夏吃薑,冰箱裡放一小罐糖醋嫩薑,就是夏天最療癒的消暑解膩神器!農糧署於臉書專頁「鮮享農-YA農糧署」發文表示,外型淡黃色,尾端有淡紫紅色的鱗片葉,皮薄纖維細、辣度低又多汁的嫩薑適合切成薑絲生食或醃製;做成糖醋嫩薑,冰涼入口清爽又解膩。

農糧署提到,嫩薑栽培以南投、臺中、嘉義為主。種植後4~5個月採收的是嫩薑,盛產期是5到8月,也分享夏天必學小菜糖醋嫩薑:

準備材料

嫩薑:200g。

糖:60g。

果醋:60g。

鹽:1小匙。

步驟

1.切片:嫩薑洗淨,用湯匙刮除外皮,切薄片。

2.去生:加鹽1小匙去生,靜置30分鐘。

3.沖洗:倒掉水,用冷開水沖洗2次,瀝乾水份。

4.醃漬:將糖、果醋拌入薑片,約醃漬1天即可入味。

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